MeisterRunde Start Anfang 2027

Von Profis. Für Profis.

Die Branchen-Community für Bäcker, Fleischer und Konditoren

Fachwissen, das im Alltag trägt. Austausch mit Leuten, die dieselben Fragen haben. Und Werkzeuge, die Ihnen Rechnerei abnehmen. Von den Redaktionen der ABZ, der afz und von KOCA.

Gewerk wählen Was drin ist

Die Registrierung ist kostenlos. Ein Abo brauchen Sie dafür nicht.

Eine Runde, überall dabei

Am Rechner im Büro, auf dem Telefon zwischen zwei Schichten. Dieselben Inhalte, dieselbe Anmeldung, nichts doppelt gepflegt.

Die MeisterRunde im Browser und als App auf dem Telefon

Was die MeisterRunde ausmacht

Zwei Hälften, die sich gegenseitig tragen: das Wissen der Redaktionen und das Wissen der Betriebe.

Inhalte

  • Fachinhalte und dfv-Premium

    Nachrichten, Analysen und Einordnung aus den Redaktionen von ABZ, afz und KOCA. Die Premium-Inhalte des dfv liegen daneben, ohne zweite Anmeldung.

  • Podcasts und Videos

    Die guten Formate fürs Lebensmittelhandwerk an einer Stelle, statt über zehn Plattformen verteilt. Hören Sie unterwegs, sehen Sie in der Pause.

  • Werkzeuge für den Alltag

    Der Gewürzrechner rechnet Würzmengen auf Ihre Chargengröße um. Dazu Rezeptdatenbanken und ein KI-Lexikon, das Fachbegriffe erklärt, wenn es schnell gehen muss.

Community

  • Diskussion zu allen Themen

    Auch zu den unbequemen. Fragen, die im Betrieb hängen bleiben, klären Sie mit Leuten, die sie schon einmal hatten.

  • Wissen aus den Betrieben

    Teilen Sie, was bei Ihnen funktioniert, und nehmen Sie mit, was bei anderen funktioniert. Die nützlichsten Beiträge kommen selten aus der Redaktion.

  • Chat-Gruppen

    Zum Kennenlernen und für Spezialthemen. Kleine Runden, in denen man sich Namen merkt.

  • Termine im Blick

    Messen, Webinare, Live-Talks und ERFA-Termine in einem Kalender. Sie sehen vorher, wer kommt.

Drei Gewerke, drei Zugänge

Hinter der MeisterRunde stehen drei Fachtitel: die ABZ für die Backbranche, die afz für die Fleischwirtschaft und KOCA für Konditorei und Café. Ihr Gewerk entscheidet, in welcher Runde Sie landen.

Getrennt heißt aber nicht abgeschottet. Bei Themen, die alle drei Gewerke betreffen, sitzen Sie mit den anderen Runden zusammen: von Theke und Verkauf bis zur Digitalisierung im Handwerk.

Die getrennten Zugänge je Gewerk richten wir gerade ein. Bis dahin führen alle drei Wege auf dieselbe Anmeldung.

Kurz beantwortet

Wann geht es los?
Anfang 2027. Registrieren Sie sich schon jetzt kostenlos in der Runde Ihres Gewerks, dann sind Sie vom ersten Tag an dabei.
Warum gibt es drei getrennte Zugänge?
Weil hinter der MeisterRunde drei Fachtitel stehen, die ihre Leserinnen und Leser getrennt führen. Die MeisterRunde übernimmt diese Trennung, statt sie zu übergehen. Sie sorgt auch dafür, dass Sie in der Runde landen, in der über Ihre Arbeit gesprochen wird. Ein Fleischer liest keine Diskussion über Roggenvorteig, wenn er nicht will.
Ich arbeite in mehr als einem Gewerk.
Nehmen Sie die Runde, in der Sie den Großteil Ihrer Zeit verbringen, und schreiben Sie uns danach kurz an info@meister-runde.de. Wir klären das im Einzelfall.
Was kostet die MeisterRunde?
Die Registrierung ist kostenlos, und alle Bereiche stehen Ihnen offen. Ein Abo bei der ABZ, der afz oder bei KOCA ist keine Bedingung. Wer eines hat, meldet sich einfach mit dem Verlagszugang an.
Brauche ich eine App?
Nein. Die MeisterRunde läuft im Browser, auf dem Rechner wie auf dem Telefon. Apps für iPhone und Android kommen dazu.
Ich habe kein Abo. Komme ich trotzdem rein?
Ja. Sie registrieren sich kostenlos in der Runde Ihres Gewerks und nutzen alles, was drin ist. Das Abo entscheidet nur darüber, wie Sie sich anmelden, nicht darüber, ob Sie dabei sind.
Wer steckt dahinter?
Die Redaktionen der ABZ, der afz und von KOCA im Deutschen Fachverlag. Die technische Plattform kommt von der tchop GmbH.